酱烧佛手瓜

6.9分

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一般

洋葱 30克、肉泥 150克、佛手瓜 250克、酱油 10克、辣酱 20克、料酒少许、葱花少许、葱沫 5克

步骤1.

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特写。

步骤2.

备好材料，佛手瓜切片，150克肉沫调成微辣的干肉酱，洋葱切条状。

步骤3.

热油煸炒葱沫，加入干肉酱一起煸炒。

步骤4.

放入切成小片的佛手瓜。

步骤5.

放入酱油、料酒，加入两勺清水煮一会，然后，改中火煮5分钟。

步骤6.

煮到收汁前放入洋葱，轻拌一下，随即出锅装盘。

步骤7.

装盘撒上葱花。

佛手瓜不要焯水，切片直接入锅中煸炒。

包含此做法的食谱

佛手瓜酱油料酒洋葱肉酱葱花葱沫

窍门配方

酱烧佛手瓜

特写。

备好材料，佛手瓜切片，150克肉沫调成微辣的干肉酱，洋葱切条状。

热油煸炒葱沫，加入干肉酱一起煸炒。

放入切成小片的佛手瓜。

放入酱油、料酒，加入两勺清水煮一会，然后，改中火煮5分钟。

煮到收汁前放入洋葱，轻拌一下，随即出锅装盘。

装盘撒上葱花。