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窍门配方

芝士土豆丝
成品。
土豆丝水洗至手感微硬。
捞出加入两个鸡蛋搅拌均匀。
加入面粉搅拌均匀。
加入青椒、玉米。
热油中火慢煎。
翻面加入奶酪,继续慢煎。
煎到两面均金黄色、奶酪溶化即可。
装盘拍照。
近距离一图。