天天菜谱
共18图
脆皮鲜奶
9.3分
109人已做过
困难
奶锅、保鲜盒
烤箱
配方
6种材料
牛奶
400克、玉米淀粉 60克、
白糖
40克、鸡蛋裹奶条 1个、玉米淀粉裹奶条 30克、面包糠裹奶条 50克
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
牛奶倒入奶锅中
步骤3.
加入糖
步骤4.
加入玉米淀粉
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
放至炉上边煮边搅拌
步骤7.
煮至奶糊状
步骤8.
倒入保鲜盒中放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
步骤9.
把凝固的鲜奶取出切成条状
步骤10.
鸡蛋打散备用,玉米淀粉和面包糠分别装在碗中备用
步骤11.
先把奶条放入玉米淀粉裹上一层薄薄的玉米淀粉
步骤12.
再放入蛋液中沾满蛋液
步骤13.
最后放入面包糠中使其表面沾裹上一层面包糠
步骤14.
放入烤盘中
步骤15.
放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤15分钟左右
步骤16.
成品图
步骤17.
图二
窍门
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
相关专题
脆皮鲜奶做法大全
菜谱:
98
热度:
61
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
玉米
牛奶
奶锅
烤箱烤
玉米淀粉
奶条
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窍门配方
脆皮鲜奶
准备好材料
牛奶倒入奶锅中
加入糖
加入玉米淀粉
搅拌均匀
放至炉上边煮边搅拌
煮至奶糊状
倒入保鲜盒中放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
把凝固的鲜奶取出切成条状
鸡蛋打散备用,玉米淀粉和面包糠分别装在碗中备用
先把奶条放入玉米淀粉裹上一层薄薄的玉米淀粉
再放入蛋液中沾满蛋液
最后放入面包糠中使其表面沾裹上一层面包糠
放入烤盘中
放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤15分钟左右
成品图
图二