大枣白糖米糕

7.9分
106人已做过
一般 牙签

配方

6种材料
米粉 适量、白糖 适量、糯米粉 适量、大枣 适量、泡打粉 适量、鹰栗粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，大枣（用温水提前泡好），米粉，糯米粉，鹰栗粉，白糖，泡打粉。
步骤2.
把米粉，糯米粉，鹰栗粉，泡打粉放一起拌匀。
步骤3.
白糖用开水化开，凉一会。
步骤4.
泡好的大枣，去核切成粒。
步骤5.
用化开的糖水把面拌匀，放10分钟。
步骤6.
取小碗，里面均匀抹上一层油。
步骤7.
把拌好的面糊倒入每个小碗里面，撒上一层枣，凉水下锅蒸，上汽蒸25分钟就可以了。
步骤8.
蒸好拿出来，用牙签或者叉子就可以取出来了。
步骤9.
····
步骤10.
用刀切成小块。

包含此做法的食谱

糯米 糯米粉 泡打粉 米粉 白糖 温水

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大枣白糖米糕
准备食材，大枣（用温水提前泡好），米粉，糯米粉，鹰栗粉，白糖，泡打粉。
把米粉，糯米粉，鹰栗粉，泡打粉放一起拌匀。
白糖用开水化开，凉一会。
泡好的大枣，去核切成粒。
用化开的糖水把面拌匀，放10分钟。
取小碗，里面均匀抹上一层油。
把拌好的面糊倒入每个小碗里面，撒上一层枣，凉水下锅蒸，上汽蒸25分钟就可以了。
蒸好拿出来，用牙签或者叉子就可以取出来了。
····
用刀切成小块。