山药鸡翅

7.1分
91人已做过
一般 炒锅、高压锅

配方

5种材料
山药 适量、鸡翅 适量、盐 适量、李锦记红烧汁 适量、姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐食材
步骤2.
２、鸡翅在流动的水下冲洗干净，正反各划两刀，姜切片，山药切厚片，红烧汁约40毫升
步骤3.
３、炒锅倒油，下姜片炒香。
步骤4.
４、下鸡翅煎至两面变色。
步骤5.
５、倒入红烧汁。
步骤6.
６、加适量热水，没过鸡翅即可。
步骤7.
７、换锅至高压锅中，加入山药块，中火烧开后转小火十二分钟。
步骤8.
８、开锅后大火收汁。出锅装盘子即可。

窍门

１、鸡翅本身油多，炒得姜片时只用一点点油就可以了。
２、山药可以换成胡萝卜，莲藕，或者土豆，都很好吃。

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山药鸡翅
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山药鸡翅
备齐食材
２、鸡翅在流动的水下冲洗干净，正反各划两刀，姜切片，山药切厚片，红烧汁约40毫升
３、炒锅倒油，下姜片炒香。
４、下鸡翅煎至两面变色。
５、倒入红烧汁。
６、加适量热水，没过鸡翅即可。
７、换锅至高压锅中，加入山药块，中火烧开后转小火十二分钟。
８、开锅后大火收汁。出锅装盘子即可。