牛奶土司

7.9分
105人已做过
一般 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 1个、高筋粉 500g、酵母粉 5g、葡萄籽油 50g、盐 2g、糖 20g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把材料中除面粉和酵母粉外的材料全部放入面包桶里
步骤2.
高筋粉加入，酵母粉放最上面，
步骤3.
启动两次和面程序，把面团揉至扩展阶段
步骤4.
可以拉出手套膜。
步骤5.
发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟
步骤6.
擀成长片卷起，然后再擀成长片，还是要卷起来
步骤7.
三个都卷好后放入土司模中。
步骤8.
盖上盖子发酵至8分满，
步骤9.
烤箱180度预热5分钟，然后入烤箱烤35分钟
步骤10.
烤好的土司脱模晾凉即可。

窍门

1、烤箱取出时最好是震一下模具再脱模，这样就不容易塌陷或者凹腰。我就忘记震了，上面稍微有一点塌陷了。


2、这个量我是做了两个土司。如果做一个减半即可。

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菜谱网 牛奶土司怎么做好吃

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牛奶土司
把材料中除面粉和酵母粉外的材料全部放入面包桶里
高筋粉加入，酵母粉放最上面，
启动两次和面程序，把面团揉至扩展阶段
可以拉出手套膜。
发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟
擀成长片卷起，然后再擀成长片，还是要卷起来
三个都卷好后放入土司模中。
盖上盖子发酵至8分满，
烤箱180度预热5分钟，然后入烤箱烤35分钟
烤好的土司脱模晾凉即可。