韭菜盒子

7.7分
108人已做过
一般

配方

9种材料
韭菜 350g、面粉 300g、虾皮 30g、粉条湿 70g、酵母粉 5g、芝麻油 10g、胡椒粉 少许、料酒 2大勺、蚝油 1勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉盛在容器里。
步骤2.
酵母粉用温水溶化备用。
步骤3.
面粉里加入酵母水，和成稍软的面团。醒发到两倍大做成面剂。
步骤4.
韭菜切沫。
步骤5.
粉条切碎放入盛韭菜的容器里。粉条本来很软的，切的大些小些都可以。
步骤6.
拌入虾皮。
步骤7.
馅料里加耗油、料酒拌匀。看到韭菜蔫一些时再加芝麻油。虾皮是咸的不用额外放盐了。
步骤8.
预热好的电饼铛刷油，放入包好的盒子。盒子的形状根据自己喜好圆形或者长形随自己喜好，但是母上大人说长形放馅儿多，樨儿倒是没有注意过。
步骤9.
按下馅饼键，时间到后开盖儿就可想用美味。

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面粉盛在容器里。
酵母粉用温水溶化备用。
面粉里加入酵母水，和成稍软的面团。醒发到两倍大做成面剂。
韭菜切沫。
粉条切碎放入盛韭菜的容器里。粉条本来很软的，切的大些小些都可以。
拌入虾皮。
馅料里加耗油、料酒拌匀。看到韭菜蔫一些时再加芝麻油。虾皮是咸的不用额外放盐了。
预热好的电饼铛刷油，放入包好的盒子。盒子的形状根据自己喜好圆形或者长形随自己喜好，但是母上大人说长形放馅儿多，樨儿倒是没有注意过。
按下馅饼键，时间到后开盖儿就可想用美味。