黄金鸡肉卷

8.7分
96人已做过
难 炒锅

配方

10种材料
胡萝卜 适量、鸡胸肉 适量、杏鲍菇 适量、面包渣 适量、面粉 适量、鸡蛋 适量、洋葱碎 适量、胡椒粉 适量、食盐 适量、料酒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要原料：鸡肉、杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面包渣。
步骤2.
鸡胸肉片成大薄片，加入料酒、食盐、胡椒粉、洋葱碎腌渍20分钟。
步骤3.
杏鲍菇和胡萝卜分别切稍微粗一些的丝。
步骤4.
切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，盛出备用。
步骤5.
取一片腌渍好的鸡肉展开，放上些胡萝卜杏鲍菇丝。
步骤6.
从一头紧紧卷起。
步骤7.
所有依次卷好。
步骤8.
卷好的鸡肉卷滚上一层干面粉。
步骤9.
沾上一层蛋液。
步骤10.
再沾上一层面包渣，所有依次做好。
步骤11.
炒锅放油，烧至5成热，下入卷好的鸡肉卷，炸制金黄即可。
步骤12.
炸好的鸡肉卷，颜色金黄，配上些番茄沙司，很讨孩子喜欢呢。

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黄金鸡肉卷
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黄金鸡肉卷
主要原料：鸡肉、杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面包渣。
鸡胸肉片成大薄片，加入料酒、食盐、胡椒粉、洋葱碎腌渍20分钟。
杏鲍菇和胡萝卜分别切稍微粗一些的丝。
切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，盛出备用。
取一片腌渍好的鸡肉展开，放上些胡萝卜杏鲍菇丝。
从一头紧紧卷起。
所有依次卷好。
卷好的鸡肉卷滚上一层干面粉。
沾上一层蛋液。
再沾上一层面包渣，所有依次做好。
炒锅放油，烧至5成热，下入卷好的鸡肉卷，炸制金黄即可。
炸好的鸡肉卷，颜色金黄，配上些番茄沙司，很讨孩子喜欢呢。