烤茄子

6.0分
53人已做过
一般 烤箱

配方

5种材料
茄子 2个、油 适量、生抽 适量、辣椒 适量、蒜头 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净，蒜头和小米酒切碎备用。
步骤2.
茄子对半切开，并在上面深深的划几刀方便入味，小心被划破皮，并在表面刷一层油。同时烤箱170预热，把茄子放进去先烤大约10分钟。
步骤3.
茄子烤10分钟后，把烤盘取出来，给茄子抹上蒜蓉辣椒和生抽调好的烤料，然后在进去烤大约10分钟。
步骤4.
烤的时候注意观察，看到茄子汁在咕嘟冒泡泡就好了。

窍门

每个烤箱的温度会有差距，烤的时间根据自己的烤箱温度来定。

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烤茄子
茄子洗净，蒜头和小米酒切碎备用。
茄子对半切开，并在上面深深的划几刀方便入味，小心被划破皮，并在表面刷一层油。同时烤箱170预热，把茄子放进去先烤大约10分钟。
茄子烤10分钟后，把烤盘取出来，给茄子抹上蒜蓉辣椒和生抽调好的烤料，然后在进去烤大约10分钟。
烤的时候注意观察，看到茄子汁在咕嘟冒泡泡就好了。