蜜汁肉片

7.9分
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一般 蜜汁

配方

7种材料
瘦猪肉 150克、盐 适量、鸡精 适量、水淀粉 适量、洋葱 适量、彩椒 适量、大喜大烤肉酱 （酱香型）

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉洗净，沥干水分，切成薄片。
步骤2.
肉片放容器中，加入2-3大勺大喜大烤肉酱。
步骤3.
搅拌均匀，腌一会，使肉入味。
步骤4.
洋葱和彩椒洗净，切成小块。
步骤5.
锅中倒油烧热，放入肉片炒至断生。
步骤6.
将炒好的肉片盛出来，沥油备用。
步骤7.
原锅留油烧热，下彩椒和洋葱块略炒。
步骤8.
倒入炒好的肉片。
步骤9.
加入适量盐和鸡精炒匀。
步骤10.
最后用水淀粉勾芡即可出锅。

窍门

烤肉酱比较咸，烹饪过程中盐的用量要掌握好。

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蜜汁肉片
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蜜汁肉片
猪肉洗净，沥干水分，切成薄片。
肉片放容器中，加入2-3大勺大喜大烤肉酱。
搅拌均匀，腌一会，使肉入味。
洋葱和彩椒洗净，切成小块。
锅中倒油烧热，放入肉片炒至断生。
将炒好的肉片盛出来，沥油备用。
原锅留油烧热，下彩椒和洋葱块略炒。
倒入炒好的肉片。
加入适量盐和鸡精炒匀。
最后用水淀粉勾芡即可出锅。