腐竹炝拌木耳

6.8分

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一般红油味炒锅

腐竹适量、木耳适量、生抽适量、玉米油适量、蒜末适量、熟花生适量、陈醋适量、青椒半根、老干妈风味辣椒适量

步骤1.

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准备好材料，木耳和腐竹冷水泡发。

步骤2.

炒锅入水，烧开，汆烫腐竹和木耳。

步骤3.

木耳稍稍揪一下，腐竹扯成小段，青椒切圈，装盘。

步骤4.

炒锅入油。

步骤5.

下入蒜末，一勺老干妈辣椒，熬出红油和香味，将油浇淋到腐竹上。

步骤6.

撒上青椒和熟花生，放入生抽和陈醋，搅拌均匀，就行了。

包含此做法的食谱

炒锅腐竹花生辣椒蒜末木耳红油

窍门配方

腐竹炝拌木耳

准备好材料，木耳和腐竹冷水泡发。

炒锅入水，烧开，汆烫腐竹和木耳。

木耳稍稍揪一下，腐竹扯成小段，青椒切圈，装盘。

炒锅入油。

下入蒜末，一勺老干妈辣椒，熬出红油和香味，将油浇淋到腐竹上。

撒上青椒和熟花生，放入生抽和陈醋，搅拌均匀，就行了。