丝瓜花蟹羹

8.3分
91人已做过
难 剪刀

配方

5种材料
丝瓜 175克、花蟹 295克、盐 适量、水淀粉 适量、料酒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：丝瓜、花蟹（已清洗）、水淀粉
步骤2.
将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
步骤3.
将丝瓜去皮、清洗一下。
步骤4.
放在案板上切开，待用。
步骤5.
烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
步骤6.
翻炒翻炒。
步骤7.
随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。
步骤8.
接着，加入一些清水煮开。
步骤9.
然后，加适量的盐。
步骤10.
调味翻匀。
步骤11.
最后，加入水淀粉。
步骤12.
勾芡翻匀，即成。

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丝瓜花蟹羹
材料：丝瓜、花蟹（已清洗）、水淀粉
将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
将丝瓜去皮、清洗一下。
放在案板上切开，待用。
烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
翻炒翻炒。
随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。
接着，加入一些清水煮开。
然后，加适量的盐。
调味翻匀。
最后，加入水淀粉。
勾芡翻匀，即成。