花蟹土豆羹

9.4分
100人已做过
难 剪刀

配方

7种材料
土豆 345克、花蟹 285克、盐 适量、生抽 适量、水淀粉 适量、料酒 适量、葱花 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉
步骤2.
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
步骤3.
将土豆洗净，去皮。
步骤4.
放在案板上切成块，待用。
步骤5.
烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
步骤6.
翻炒翻炒，盛出。
步骤7.
随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。
步骤8.
接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
步骤9.
然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。
步骤10.
最后，加适量的生抽。
步骤11.
加适量的盐。
步骤12.
调味翻匀。
步骤13.
加入水淀粉。
步骤14.
勾芡，搅匀。
步骤15.
搁入葱花，即成。

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花蟹土豆羹
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花蟹土豆羹
材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
将土豆洗净，去皮。
放在案板上切成块，待用。
烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
翻炒翻炒，盛出。
随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。
接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。
最后，加适量的生抽。
加适量的盐。
调味翻匀。
加入水淀粉。
勾芡，搅匀。
搁入葱花，即成。