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红烧江鲫
难
鱼盘
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
2斤重的江鲫鱼一条，洗净待用
步骤2.
生姜，葱，大蒜头，蒜花
步骤3.
将鱼和辅料放进锅里
步骤4.
加调料盐，糖，老抽
步骤5.
加猪油，大蒜头，热水
步骤6.
大火烧开转中火
步骤7.
加盖大火烧开转中火
步骤8.
10分钟即可
步骤9.
先将鱼装盘，散上蒜花
步骤10.
鱼汤汁里的葱姜拿出，加湿淀粉调成薄薄的糊状
步骤11.
将薄糊状的鱼汁倒进鱼盘里。这样做出的鱼很嫩很鲜。
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