6.7分
100人已做过
共7图
椰汁马蹄糕
10分钟以内
一般
甜
蒸锅、纸杯
马蹄糕粉 250克、红片糖 一块、白砂糖 适量、椰子汁 3纸杯
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
来一张配料图
步骤2.
马蹄糕粉分成两份，一份加3纸杯的清水搅拌均匀，另一份加椰子汁搅拌均匀
步骤3.
红片糖加少许水煮化了，倒进没有椰汁的那一份
步骤4.
椰汁那一份加入煮化的适量的白砂糖，搅拌均匀
步骤5.
蒸锅里放水烧开后在容器里舀几勺其中一份液体，蒸三分钟后舀另一份液体，还是蒸三分钟，这样交替淋上，舀的时候记得先搅拌一下液体
步骤6.
蒸好后放在冷水里冷却下来，倒扣出来盘子里，放冰箱冷藏十分钟后切块食用
要是马蹄糕还没凝固好太粘了切不动，也可以用鱼线或者牙线切，边缘比较齐整
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