素炒三丁

7.3分

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一般

茭白 3根、豆腐干 2块、毛豆半碗、盐 1.、植物油适量、清水半碗

步骤1.

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茭白剥皮洗净

步骤2.

茭白切丁

步骤3.

豆腐干切丁

步骤4.

锅中倒入植物油烧热

步骤5.

倒入毛豆翻炒，加半勺盐

步骤6.

加入半碗清水焖煮毛豆

步骤7.

待水收干后先盛出毛豆

步骤8.

油锅内再倒入少许油，放入茭白煸炒，加入糖1勺，盐1小勺

步骤9.

待茭白煸熟后倒入豆腐干和毛豆再一起炒5分钟左右可以起锅。

BY THE WAY：如果喜欢吃青椒的朋友可以加入一些青椒丁，青椒含大量维生素C，夏季吃既补充营养又增加食欲。

包含此做法的食谱

植物油豆腐干焖煮油锅茭白植物

窍门配方

素炒三丁

茭白剥皮洗净

茭白切丁

豆腐干切丁

锅中倒入植物油烧热

倒入毛豆翻炒，加半勺盐

加入半碗清水焖煮毛豆

待水收干后先盛出毛豆

油锅内再倒入少许油，放入茭白煸炒，加入糖1勺，盐1小勺

待茭白煸熟后倒入豆腐干和毛豆再一起炒5分钟左右可以起锅。