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窍门配方

菜心蟹味菇炒面
材料:菜心、蟹味菇、面条
将菜心洗净。
放在案板上切开,待用。
将蟹味菇去根清洗一下,捞出待用。
将面条下入沸水中焯开,1—2分钟捞起。
用凉水过凉,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。
接着,合入清洗好的蟹味菇和焯好的面条翻炒翻炒。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀,即可。
出锅、装盘,就可以吃吃喽。