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油爆膳丝
一般
步骤1.
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活的黄鳝过水烫一下，开划喽
步骤2.
先把肚子上这部分划下来
步骤3.
接着把背部的一侧划下来
步骤4.
最后背部一侧肉也划下来时，就只剩下骨头啦
步骤5.
洗净，切段
步骤6.
爆炒中，炒至快出锅前才加入酱油喔，最后关火后加入味精
步骤7.
最后撒上胡椒粉，一盘香味四溢的膳丝出炉啦
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