焖鸭煲

6.9分

81人已做过

一般

鸭掌适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量

步骤1.

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鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒一共20根

步骤2.

葱姜蒜花椒八角辣椒备齐~

步骤3.

鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油花乱跳

步骤4.

因为做这一步的时候出现了点小插曲,所以忘记了照细节照片~ 放油然后出了八角,剩下的材料一起放进去炒香之后放糖炒糖色然后倒入鸭掌翻炒,之后倒入滚水,没过鸭掌即可. 小火焖一小时即可.

步骤5.

油比较多,记得配蔬菜吃哦~

步骤6.

做好的时候刚好夕阳西下~ 照下了晚霞~ 美美的吃一顿,明天又是美好的一天~

包含此做法的食谱

葱姜蒜厨房蔬菜八角

窍门配方

焖鸭煲

鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒一共20根

葱姜蒜花椒八角辣椒备齐~

鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油花乱跳

因为做这一步的时候出现了点小插曲,所以忘记了照细节照片~ 放油然后出了八角,剩下的材料一起放进去炒香之后放糖炒糖色然后倒入鸭掌翻炒,之后倒入滚水,没过鸭掌即可. 小火焖一小时即可.

油比较多,记得配蔬菜吃哦~

做好的时候刚好夕阳西下~ 照下了晚霞~ 美美的吃一顿,明天又是美好的一天~