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蒜苔炒肉丝
一般
步骤1.
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所需食材
步骤2.
所需主要调料
步骤3.
蒜薹洗净切段
步骤4.
蒜薹用开水焯断生 然后捞出备用
步骤5.
瘦肉切丝 葱姜蒜切碎
步骤6.
冷锅热油，放葱姜蒜爆锅
步骤7.
放瘦肉丝翻炒 加入料酒 耗油 生抽
步骤8.
加入蒜薹，放陈醋 花椒粉 鸡精 盐 13香
步骤9.
最后加入味素，翻炒两下，出锅即可
炒菜中可以少放一点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用！
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