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窍门配方

剁椒蒸小橡皮鱼
材料:小橡皮鱼
姜片、剁椒
将小橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净捞出。
放入盘中,
随后,加适量的料酒。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
接着,搁入姜片和剁椒。
然后,放入蒸锅里。
盖上盖,上锅蒸至7——8分钟,即成。
开盖,取出。