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窍门配方

冬菜烧豆腐
原料图。
锅中烧开水,调入少许盐,放入切好的豆腐汆烫捞出备用。
热油锅,放入冬菜末炒出香味,兑入高汤或开水煮开,调入少许盐。
将煮过的豆腐放入锅中转小火烧几分钟。
撒上红椒末和香芹末。
最后用水淀粉勾芡即可。