冬菜炖豆腐

6.6分
65人已做过
一般 火锅

配方

7种材料
冬菜 50g、豆腐 200g、肉末 50g、盐 1g、鸡精 05g、火锅底料 20g、葱 5g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬菜切成小粒。
步骤2.
锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。
步骤3.
将葱末放入炒香。
步骤4.
冬菜放入翻炒均匀。
步骤5.
豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。
步骤6.
添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。

窍门

出锅时可以撒点葱花青椒粒之类的蔬菜，可以增香，色泽也好看

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冬菜炖豆腐
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冬菜炖豆腐
冬菜切成小粒。
锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。
将葱末放入炒香。
冬菜放入翻炒均匀。
豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。
添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。