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窍门配方

香葱大饼
將蔥切成蔥花
把所有的主料都放入盆中
將主料用筷子攪拌成團
放在桌上搓揉成光滑麵糰後,靜置5~15分鐘
搓成長條狀
擀成長方形,表面上刷上沙拉油,撒上塩巴,胡椒粉
撒上蔥花
捲成長條狀,要搓揉一下,讓它結實一些
捲成一個螺旋狀,蓋上保鮮膜靜置約20分鐘左右
壓成較大的螺旋狀,上面刷上沙拉油,撒上白芝麻
鍋裡放入少許的油,也可以不放,放入大餅用很小的火煎,要蓋鍋蓋可以加速煎熟大餅喔
大約花10分鐘就好囉,很大吧,像披薩一樣大