火龙果包子

7.7分
100人已做过
一般 擀面杖 料理机

配方

7种材料
面粉 250G、杏仁碎 适量、火龙果皮 1个、酵母 3G、花生碎 适量、白糖 适量、水 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火龙果皮削去最外的表皮。
步骤2.
将酵母溶于温水。
步骤3.
火龙果皮切碎，加点水用料理机打成泥。
步骤4.
将火龙果泥倒入面粉中搅匀，和成光滑面团。发酵变大。
步骤5.
案板上撒面粉，反复揉搓面团
步骤6.
混匀白糖、杏仁碎和花生碎馅。
步骤7.
分割成剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。面皮包入馅料。
步骤8.
包好饧发20分钟。
步骤9.
屉上抹油，放入生坯。水开后放锅上，蒸制15分钟左右，等3分钟后开盖即可 。

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火龙果包子
火龙果皮削去最外的表皮。
将酵母溶于温水。
火龙果皮切碎，加点水用料理机打成泥。
将火龙果泥倒入面粉中搅匀，和成光滑面团。发酵变大。
案板上撒面粉，反复揉搓面团
混匀白糖、杏仁碎和花生碎馅。
分割成剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。面皮包入馅料。
包好饧发20分钟。
屉上抹油，放入生坯。水开后放锅上，蒸制15分钟左右，等3分钟后开盖即可 。