独家玉米胡萝卜排骨汤

6.4分

370人已做过

10分钟以内一般

玉米 500g、姜 50g、排骨 250g、胡萝卜 500g、红枣 8颗、小葱 100g、枸杞 50g

步骤1.

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先把猪排用热水焯一遍。

步骤2.

把热水滤净，把猪排捞出来，盛在碗里备用。

步骤3.

把胡萝卜削皮洗干净，把玉米剥好，再切成段状，煮汤时备用。

步骤4.

把用开水焯过一遍的肉放到锅里，加入葱花和姜片，加水继续煮开。

步骤5.

把胡萝卜块、玉米块放入锅中，加入几颗红枣，若干颗枸杞，加入适量水，放入盐，鸡精，少许醋，慢慢熬煮。

我用的排骨是带骨头的肉，是带一点点骨头的猪后座。肉比较厚实，并不是大棒子骨或者排骨。熬出来的汤一样好喝，但是用的时间短得多。

包含此做法的食谱

玉米枸杞姜片鸡精萝卜葱花煮汤

窍门配方

独家玉米胡萝卜排骨汤

先把猪排用热水焯一遍。

把热水滤净，把猪排捞出来，盛在碗里备用。

把胡萝卜削皮洗干净，把玉米剥好，再切成段状，煮汤时备用。

把用开水焯过一遍的肉放到锅里，加入葱花和姜片，加水继续煮开。

把胡萝卜块、玉米块放入锅中，加入几颗红枣，若干颗枸杞，加入适量水，放入盐，鸡精，少许醋，慢慢熬煮。