菠菜丸子汤

8.0分
153人已做过
难

配方

8种材料
菠菜 、肉馅 、鸡蛋 、盐 、鸡精 、生抽 、香油 、胡椒粉

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
7分瘦3分肥的肉馅买回来自己再剁下，姜切成碎，混合一起继续剁
步骤3.
加入鸡蛋、鸡精、盐、胡椒粉、生抽。顺一个方向搅拌上浆。
步骤4.
上好浆的肉馅
步骤5.
锅加水烧开，焯下菠菜30秒
步骤6.
捞出菠菜
步骤7.
再加水烧开，转小火放入丸子
步骤8.
完成后大火烧开
步骤9.
去浮末
步骤10.
下入菠菜，放盐，放香油
步骤11.
完成

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菠菜丸子汤
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菠菜丸子汤
材料图
7分瘦3分肥的肉馅买回来自己再剁下，姜切成碎，混合一起继续剁
加入鸡蛋、鸡精、盐、胡椒粉、生抽。顺一个方向搅拌上浆。
上好浆的肉馅
锅加水烧开，焯下菠菜30秒
捞出菠菜
再加水烧开，转小火放入丸子
完成后大火烧开
去浮末
下入菠菜，放盐，放香油
完成