7.7分
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共10图
南瓜糯米糍
10分钟以内
一般
蒸汽炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
南瓜洗净后去皮，切成小块，放入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸15min，程序结束后取出，沥干水分
步骤3.
将糯米粉、生粉、白糖混匀
步骤4.
加入蒸熟的南瓜
步骤5.
带上一次性手套，用手彻底揉匀成光滑面团
步骤6.
红豆沙与糯米面团分别分成12等份
步骤7.
取1份糯米面团，用手稍稍压扁后，包入红豆沙
步骤8.
收好口后搓圆，放在垫了油纸的蒸盘上；全部糯米团包好后，把蒸盘放在蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸15min
步骤9.
程序结束后，将蒸好的南瓜糯米团放在椰蓉中，外表裹上一层椰蓉即可食用
1、糯米糍要趁热吃，软糯可口，完全冷却后口感会较硬。2、糯米糍一次吃不完，下次吃时再蒸软后食用。3、馅料可根据自己喜好，换成花生、芝麻、果味馅等。
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