7.1分
99人已做过
共10图
肉末炒茄子
一般
炒锅
紫皮茄子 2个、老抽 适量、香菜 适量、蒜头 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净切条
步骤2.
加盐腌制10分钟
步骤3.
蒜切末、香菜切段
步骤4.
炒锅倒油倒入腌制过的茄子条翻炒
步骤5.
烹入老抽翻炒
步骤6.
放上蒜末
步骤7.
翻炒均匀
步骤8.
临出锅时撒少许香菜
步骤9.
盛出装盘
茄子用盐腌制后在炒制的时候可以节省用油量，从而不会感到油腻。
相关专题
相关菜谱
-
![肉末炒茄子]()
2图肉末炒茄子配方:茄子,猪瘦肉,白糖,盐味精2小时以上3.7分536人做过 -
![肉末炒茄子]()
9图肉末炒茄子配方:茄子,肉末,老抽,生抽窍门7.2分86人做过 -
![肉末炒茄子]()
7图肉末炒茄子配方:猪绞肉,台湾茄子,葱姜蒜,酱油6.6分66人做过 -
![茄子炒肉末]()
4图茄子炒肉末配方:猪肉,茄子,生姜,蒜头窍门5.5分53人做过 -
![肉末炒茄子]()
11图肉末炒茄子配方:茄子,老抽,蒜末,肉末窍门7.7分91人做过 -
![肉末炒茄子]()
11图肉末炒茄子配方:茄子,肉末,彩椒,大蒜窍门7.8分103人做过 -
![肉末炒茄子]()
15图肉末炒茄子荐配方:生抽,食用油,蚝油,小葱8.9分78人做过 -
![肉末炒茄子]()
9图肉末炒茄子配方:肉末,茄子,杭椒,蒜瓣10-30分钟7分70人做过
最流行的菜谱
-
![辣炒肉末茄子]()
7图辣炒肉末茄子配方:茄子,豆腐,猪绞肉,蒜头窍门6.5分65人做过 -
![肉末尖椒炒茄子]()
肉末尖椒炒茄子配方:茄子,尖椒,肉末,蒜末2.7分52人做过 -
![豆角茄子炒肉末]()
7图豆角茄子炒肉末配方:豆角,瘦肉,茄子,干辣椒6.7分83人做过 -
![蒜蓉茄子炒肉末]()
9图蒜蓉茄子炒肉末配方:茄子,瘦肉末,葱段,鸡精窍门7.3分88人做过 -
![肉末茄子炒土豆]()
12图肉末茄子炒土豆荐配方:土豆,茄子,肉末,料酒10-30分钟8.1分83人做过 -
![家庭自制酸菜]()
11图家庭自制酸菜配方:青菜,泡菜坛,花椒粒,白酒7.9分161人做过 -
![6寸原味戚风蛋糕]()
12图6寸原味戚风蛋糕荐配方:鸡蛋,低筋面粉,白醋,白糖窍门烤箱,打蛋器8.5分79人做过 -
![椰汁木瓜西米露]()
10图椰汁木瓜西米露配方:椰汁,小西米,木瓜窍门7.4分157人做过 -
![清汤蛤蜊]()
9图清汤蛤蜊配方:新鲜海带,花蛤,香菜梗窍门7.1分52人做过 -
![面包肉卷儿]()
8图面包肉卷儿配方:水面包团,盐面包团,盐面包馅烤箱7.3分131人做过
