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窍门配方

手指饼干
将材料蛋黄和白糖混合均匀,搅拌至白糖融化即可
材料蛋清分次加入白糖打发至硬性发泡
取1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中
切拌均匀
筛入低筋粉
自下而上翻拌均匀
将蛋糕糊装入裱花袋中,试用圆形裱花嘴,挤到铺油纸的烤盘中,挤成长条,我这是第一次做挤的不好看
放入烤箱烤至表面发黄我的烤箱只能调成这样的温度烤:166度13分钟上层烤出来是这样的