手指饼干

6.3分

857人已做过

小闹and小牛

时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低粉、细砂糖，步骤:1.鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄打至微微发 2.蛋白分三次加入砂糖，打到干性发泡 3.先用三分之一打发蛋白与蛋黄混合， 4.分三次筛入面粉，切拌至无面粉状态

10分钟以内一般甜裱花袋烤箱

低粉 50克、细砂糖 40克、鸡蛋 2个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄打至微微发黄

步骤2.

蛋白分三次加入砂糖，打到干性发泡，小尖角

步骤3.

先用三分之一打发蛋白与蛋黄混合，之后把混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，拌匀，注意不要过度翻版

步骤4.

分三次筛入面粉，切拌至无面粉状态，装入裱花袋，剪1CM口

步骤5.

挤到烤盘上，10CM长，190度，12分钟，这款饼干做提拉米苏，配酸奶，果酱吃，都很好吃哦

1、根据自己烤箱调节温度 2、烤盘上要垫油纸或者烘焙纸，要不会粘，我实验过一盘，会粘

包含此做法的食谱

饼饼干酸奶提拉米苏面粉砂糖蛋清

窍门配方

手指饼干

鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄打至微微发黄

蛋白分三次加入砂糖，打到干性发泡，小尖角

先用三分之一打发蛋白与蛋黄混合，之后把混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，拌匀，注意不要过度翻版

分三次筛入面粉，切拌至无面粉状态，装入裱花袋，剪1CM口

挤到烤盘上，10CM长，190度，12分钟，这款饼干做提拉米苏，配酸奶，果酱吃，都很好吃哦