天天菜谱
共9图
独家南瓜溶豆
7.4分
422人已做过
1小时-2小时
一般
裱花袋
烘干机
宝宝
配方
6种材料
蛋白
86克、宝宝奶粉 38克、
南瓜泥
50克、柠檬汁或白醋 适量、糖粉 10克、玉米淀粉 19克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先准备好做溶豆需要的东西如图,还有南瓜泥,奶粉,糖分,玉米淀粉,醋或柠檬汁。都没拍图,自己提前准备好。打蛋盆必须是无水无油。
步骤2.
称好的奶粉,玉米淀粉,南瓜泥。
步骤3.
搅拌均匀,如图,成泥状
步骤4.
把蛋清打入打蛋盆中,加入糖粉,醋,开始打蛋白,打成这样的小尖角就可以了
步骤5.
奶糊和蛋白翻拌均匀
步骤6.
放入裱花袋中,准备开挤
步骤7.
挤好的样子
步骤8.
放入烘干机一个半小时,温度85度,烤好的样子。入口即化,嘎嘣脆,宝宝爱不释手
窍门
最重要的是蛋白打发,奶粉用牛栏二段,蛋白打发了,做出来的溶豆纹路清晰,美美的!
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南瓜溶豆做法大全
菜谱:
10
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
玉米
半小时
玉米淀粉
南瓜泥
蛋清
打蛋
烘干
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称好的奶粉,玉米淀粉,南瓜泥。
搅拌均匀,如图,成泥状
把蛋清打入打蛋盆中,加入糖粉,醋,开始打蛋白,打成这样的小尖角就可以了
奶糊和蛋白翻拌均匀
放入裱花袋中,准备开挤
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放入烘干机一个半小时,温度85度,烤好的样子。入口即化,嘎嘣脆,宝宝爱不释手