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窍门配方

酥皮红豆沙饼
将酥皮解冻切成四块。
放入红豆沙。
折叠起来。
尽量将外形弄成圆形,再用手将其压扁。
用剪刀剪开口子。
再将剪开的口子扭转。
在上面洒上少许黑芝麻。
烤箱设置200度,烤15分钟。
取出在酥皮上涂上一层蛋液。
重新放入烤箱,继续15分钟。
取出即可食用。