酥皮豆沙饼

9.3分
1人已做过
順娸洎嘫苁嫆泩萿
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋，步骤:1.把猪油放在锅里化开 2.把200g面粉，100g水，60 3.把油和面放在面包机中定在和面功能 4.把油皮和油酥平均分成小剂子，大约
2小时以上 一般 甜

配方

1种材料
鸡蛋 1个

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪油放在锅里化开
步骤2.
把200g面粉，100g水，60g猪油，10g白糖，2g盐放在面包机中定在和面功能，把面揉好，做成油皮
步骤3.
把油和面放在面包机中定在和面功能，做好油酥
步骤4.
把油皮和油酥平均分成小剂子，大约15g一个
步骤5.
把油皮按平，把油酥团一下放在油皮中间
步骤6.
把手心向中间靠拢，把油酥包住
步骤7.
然后把剂子按平
步骤8.
取出其中的一个用擀面杖擀开
步骤9.
然后把油皮卷起来，把剩余的按相同的方法做好
步骤10.
然后把卷好的皮子团一下按平
步骤11.
把豆沙每份30g放在面饼上
步骤12.
拿起一个放在手心手掌收拢把豆沙包住
步骤13.
用相同的方法把别的豆沙包做好放在案板上醒一下
步骤14.
把鸡蛋打开放在碗里搅拌好，刷在豆沙饼上
步骤15.
然后把芝麻撒在豆沙饼上
步骤16.
把烤箱定在170度上下预热一下，把豆沙饼放在烤箱里
步骤17.
分钟左右就烤熟了
步骤18.
咬一口又酥又脆

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 酥皮豆沙饼做法大全

酥皮豆沙饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

酥皮豆沙饼
把猪油放在锅里化开
把200g面粉，100g水，60g猪油，10g白糖，2g盐放在面包机中定在和面功能，把面揉好，做成油皮
把油和面放在面包机中定在和面功能，做好油酥
把油皮和油酥平均分成小剂子，大约15g一个
把油皮按平，把油酥团一下放在油皮中间
把手心向中间靠拢，把油酥包住
然后把剂子按平
取出其中的一个用擀面杖擀开
然后把油皮卷起来，把剩余的按相同的方法做好
然后把卷好的皮子团一下按平
把豆沙每份30g放在面饼上
拿起一个放在手心手掌收拢把豆沙包住
用相同的方法把别的豆沙包做好放在案板上醒一下
把鸡蛋打开放在碗里搅拌好，刷在豆沙饼上
然后把芝麻撒在豆沙饼上
把烤箱定在170度上下预热一下，把豆沙饼放在烤箱里
分钟左右就烤熟了
咬一口又酥又脆