8.6分
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啤酒鸭大杂烩
难
平底锅
鸭子 四分之一的鸭、啤酒 适量、香菇 适量、西兰花 适量、腐竹 适量、冬菇 适量、盐 适量、姜片 适量、小红辣椒 适量、酱油 适量、蒜米 适量、青辣椒 适量
步骤1.
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爆香料准备好，有蒜米，姜片，辣椒
步骤2.
主角鸭子准备好
步骤3.
配菜腐竹冬菇准备好
步骤4.
配菜西兰花准备好
步骤5.
配菜辣椒准备好
步骤6.
热油煸香
步骤7.
鸭子下锅煸炒出油
步骤8.
鸭子煸炒至断生放酱油上色
步骤9.
换锅放冬菇焖煮放啤酒，平底锅焖的不够火，换了个煮锅
步骤10.
鸭子差不多收干水的时候放辣椒，腐竹一起去煮
步骤11.
鸭子差不多收干水的时候放辣椒，腐竹一起去煮
步骤12.
等腐竹辣椒煮好了的时候起锅留汁水在锅里面把西兰花放下去再把鸭肉倒下把西兰花焖熟就ok了
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