黑鱼酱汤

7.7分

200人已做过

一般

黑鱼一条、豆腐 100克、白菜 100克、玉米皮适量、葱段适量、姜片适量、韩国大酱适量、芝麻酱适量、蒜片适量、剁椒酱适量、辣椒碎适量、鲜辣虾酱适量

步骤1.

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准备韩国大酱，芝麻酱，剁椒酱，鲜辣虾酱。

步骤2.

四种料放入碗里。

步骤3.

加纯净水澥开酱料，拌匀。

步骤4.

把白菜和豆腐切块，葱姜蒜和辣椒切好备用。

步骤5.

黑鱼洗净，刀从鱼肚纵向每隔一厘米切至脊骨处，但不切断。

步骤6.

料酒和胡椒粉抹鱼，腌制半小时。

步骤7.

锅底铺玉米皮（防止粘过），锅里加水烧开。

步骤8.

倒入料汁烧开。

步骤9.

放入黑鱼，上面铺豆腐和白菜，葱姜蒜。

包含此做法的食谱

玉米芝麻葱姜蒜半小时和豆腐胡椒脊骨

窍门配方

黑鱼酱汤

准备韩国大酱，芝麻酱，剁椒酱，鲜辣虾酱。

四种料放入碗里。

加纯净水澥开酱料，拌匀。

把白菜和豆腐切块，葱姜蒜和辣椒切好备用。

黑鱼洗净，刀从鱼肚纵向每隔一厘米切至脊骨处，但不切断。

料酒和胡椒粉抹鱼，腌制半小时。

锅底铺玉米皮（防止粘过），锅里加水烧开。

倒入料汁烧开。

放入黑鱼，上面铺豆腐和白菜，葱姜蒜。