玛格丽特饼干

8.1分
163人已做过
一般 保鲜袋 烤箱

配方

6种材料
低筋面粉 100克、玉米粉 100克、黄油 100克、盐 1克、白砂糖 60克、熟鸡蛋黄 2个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称取黄油，在常温下将其软化。
步骤2.
在软化了的黄油中加入白砂糖和盐，用打蛋器将其打发，大概打5分钟左右。
步骤3.
往打发好的黄油里筛入熟鸡蛋。
步骤4.
将黄油和过筛的蛋黄搅拌均匀。
步骤5.
往步骤4中加入过筛的低筋面粉和玉米粉。
步骤6.
用手将黄油和低筋面粉和玉米粉揉成一团。
步骤7.
用保鲜袋包好面团，放入冰箱冷藏1小时。
步骤8.
取出面团后，将大面团捏成一个个小球状的小面团，放在烤盘上，大概可以放二十个。
步骤9.
用大拇指肚轻轻压一下小面团，再放入烤箱烤。170度烤15分钟。
步骤10.
烤好之后，饼干放凉再食用就会很松脆。

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玛格丽特饼干
称取黄油，在常温下将其软化。
在软化了的黄油中加入白砂糖和盐，用打蛋器将其打发，大概打5分钟左右。
往打发好的黄油里筛入熟鸡蛋。
将黄油和过筛的蛋黄搅拌均匀。
往步骤4中加入过筛的低筋面粉和玉米粉。
用手将黄油和低筋面粉和玉米粉揉成一团。
用保鲜袋包好面团，放入冰箱冷藏1小时。
取出面团后，将大面团捏成一个个小球状的小面团，放在烤盘上，大概可以放二十个。
用大拇指肚轻轻压一下小面团，再放入烤箱烤。170度烤15分钟。
烤好之后，饼干放凉再食用就会很松脆。