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豆皮结烧肉
緣豆兒
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:豆皮、红椒、酱油、冰糖，步骤:1.备好材料 2.五花肉切方块，焯水后捞出 3.豆皮切合适宽条，打成结 4.将豆皮结焯水后捞出沥干
10分钟以内
一般
家常
步骤1.
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备好材料
步骤2.
五花肉切方块，焯水后捞出
步骤3.
豆皮切合适宽条，打成结
步骤4.
将豆皮结焯水后捞出沥干
步骤5.
红椒切小片，葱切段，蒜姜切片，八角桂皮洗净
步骤6.
锅中加少许油烧热，把五花肉煸炒出油至微焦黄
步骤7.
加冰糖炒化，再加入酱油炒匀上色
步骤8.
加葱、蒜、姜、八角、桂皮和少量盐炒匀
步骤9.
加水没过五花肉，把豆皮结放上面，小火烧40分钟
步骤10.
收汁，加入红椒、葱段炒匀就可以
炒肉时出油太多最好把油盛出。
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