6.6分
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独家网红鸡爪
10分钟以内
一般
酸辣
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪对半切开，以便入味！锅里烧水，冷锅倒入鸡爪，料酒煮，沸腾后煮七八分钟既可，起锅后立马将鸡爪倒入凉水中(冰水更好，这样会让鸡爪色泽和口感更好)
步骤2.
将配菜和配料都准备好
步骤3.
将准备好的配菜倒入大盆中，加入盐，米醋，料酒，白糖！然后倒入适量的凉开水或者饮用桶装水
步骤4.
把已经冷却的鸡爪倒入盆中，，搅拌均匀，然后用保鲜膜密封放进冰箱，四五个小时就可以吃啦
步骤5.
超级好吃哦，酸辣酸辣又带点调味，再加上芹菜和洋葱的味道，太赞
鸡爪煮熟后立马起锅倒进凉水中浸泡降温，口感和色泽更好，可以根据自己的爱好决定要不要加酱油，加点酱油颜色会深一点，不加酱油颜色就跟超市卖的泡椒鸡爪一样的！我的成品是加了一点点生抽，建议不加老抽
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