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窍门配方

萝卜炖牛腩
食材
热油小火煸炒配料
放入牛腩大火翻炒
放入料酒、生抽、老抽、蚝油不停翻炒至变色
加入1.5升水、水开去浮沫
加入适量冰糖
白萝卜去皮切块
牛腩炖至一个半小时加入盐、下萝卜炖二十分钟(请根据汤汁的量取决是否用大火收汁)
装盘