沂蒙山小豆腐

8.5分
783人已做过
2小时以上 难

配方

10种材料
老豆腐 200g、茼蒿 1把、盐 1小勺、食用油 适量、小辣椒咸菜的配料小葱 适量、小米椒 适量、青尖椒 适量、香油 适量、味极鲜酱油 适量、陈醋 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在缺粮少肉的岁月里，小豆腐和沂蒙煎饼挽救了很多人。在革命战争年代，沂蒙山人用煎饼和渣豆腐养育了革命。在那生活极度贫困的艰苦岁月，野菜、薯秧、树叶……只要是能吃的东西，都能做出一锅小豆腐。
步骤2.
准备好食材
步骤3.
用勺子把豆腐压碎。
步骤4.
茼蒿洗干净，切成小段。
步骤5.
锅中放入食用油，葱花爆锅。
步骤6.
放入茼蒿翻炒片刻。
步骤7.
加入少量的水。
步骤8.
放入压碎的豆腐。
步骤9.
加入食用盐调味。
步骤10.
煮三分钟后。加入鸡精调味出锅即可。
步骤11.
是不是超级简单快速？分享小辣椒的做法：小米椒切末，青尖椒切末，放入味极鲜酱油，老陈醋，香油，辣椒油，小葱拌均匀即可。要是配上我们当地的山东大煎饼，真是人间美味啊

相关专题

包含此做法的食谱

小米 简单 辣椒油 老陈醋 简单快速 山东 小豆

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆腐小做法大全

沂蒙山小豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

沂蒙山小豆腐
在缺粮少肉的岁月里，小豆腐和沂蒙煎饼挽救了很多人。在革命战争年代，沂蒙山人用煎饼和渣豆腐养育了革命。在那生活极度贫困的艰苦岁月，野菜、薯秧、树叶……只要是能吃的东西，都能做出一锅小豆腐。
准备好食材
用勺子把豆腐压碎。
茼蒿洗干净，切成小段。
锅中放入食用油，葱花爆锅。
放入茼蒿翻炒片刻。
加入少量的水。
放入压碎的豆腐。
加入食用盐调味。
煮三分钟后。加入鸡精调味出锅即可。
是不是超级简单快速？分享小辣椒的做法：小米椒切末，青尖椒切末，放入味极鲜酱油，老陈醋，香油，辣椒油，小葱拌均匀即可。要是配上我们当地的山东大煎饼，真是人间美味啊