巧克力大曲奇

7.8分
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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、黄油、白巧克力、泡打粉，步骤:1.材料集体照 2.锅里放入黒巧克力A和黄油，隔水融 3.搅拌到完全融化。 4.加入细砂糖，搅拌混合均匀。
10分钟以内 一般 甜

配方

10种材料
低筋面粉 125克、65黒巧克力a 60克、咖啡粉 5克、鸡蛋 1个、细砂糖 70克、黄油 70克、65黑巧克力b 10克、白巧克力 20克、苏打粉 1克、泡打粉 2克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料集体照
步骤2.
锅里放入黒巧克力A和黄油，隔水融化。
步骤3.
搅拌到完全融化。
步骤4.
加入细砂糖，搅拌混合均匀。
步骤5.
冷却后，加入鸡蛋，搅拌混合均匀。
步骤6.
低筋面粉、泡打粉、小苏打先混合均匀，再筛入巧克力糊里。
步骤7.
搅拌混合均匀。加入白巧克力和黑巧克力B（如果巧克力比较大块，需要先切碎再放入。）
步骤8.
将面团搓成10-12个小球，如果面糊比较粘手，可以冷藏10分钟左右再搓。
步骤9.
把小球稍微压扁。

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巧克力大曲奇
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巧克力大曲奇
材料集体照
锅里放入黒巧克力A和黄油，隔水融化。
搅拌到完全融化。
加入细砂糖，搅拌混合均匀。
冷却后，加入鸡蛋，搅拌混合均匀。
低筋面粉、泡打粉、小苏打先混合均匀，再筛入巧克力糊里。
搅拌混合均匀。加入白巧克力和黑巧克力B（如果巧克力比较大块，需要先切碎再放入。）
将面团搓成10-12个小球，如果面糊比较粘手，可以冷藏10分钟左右再搓。
把小球稍微压扁。