3.4分
501人已做过
共2图
千层蛋糕
15-30分钟
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄部分:
植脂淡奶和蜂蜜拌匀后加入液态油拌匀，再加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入过筛的低粉，搅拌均匀至无颗粒即可。
步骤2.
打发部分:
全蛋和细砂糖打发，至气泡细腻（期间全蛋打发要保持一定温度，打发时候用火枪在底下烧，可以减缓消泡）
步骤3.
面糊部分和打发部分混合拌匀倒一半入烤盘烤十二分钟，取出将剩余的倒进去再烤十二分钟（每六分钟转一次炉）
步骤4.
对半切开，一面抹上奶油霜，另一面合上，切成（15×5）
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