6.8分
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共10图
凤梨酥
15-30分钟
一般
酥
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄油（一定是无水黄油）、糖粉、盐搓至微发
步骤2.
分次加入鸡蛋液拌匀
步骤3.
加入淡奶油混合均匀
步骤4.
加入过筛的低筋粉和奶粉，压拌均匀，整光滑
步骤5.
凤梨馅和面团分成等份（先将皮放满整个模具扣出来称重量，再将整个馅放满整个模具称重量，两个重量相加除以2就是整个产品的重量）皮馅比例2:8
步骤6.
皮包住馅滚圆放入模具，正反压平。放烤盘（记得在表面压一个重量烤盘）入烤箱190/190度烘烤约15-20分钟左右
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