8.2分
130人已做过
共12图
肉末烧豆腐
Chefdom
难度:难，配方:豆腐、肉末、料酒、生抽，步骤:1.豆腐倒干水 2.切块 3.肉末用料酒、生抽、盐腌制20分钟 4.油热后姜、葱炝锅
难
豆腐 、肉末 、料酒 、姜 、生抽 、豆瓣酱 、糖 、水 、老抽 、油
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐倒干水
步骤2.
切块
步骤3.
肉末用料酒、生抽、盐腌制20分钟
步骤4.
油热后姜、葱炝锅
步骤5.
倒入腌制好的肉末炒熟盛出
步骤6.
空碗里放入老抽、生抽、糖、豆瓣酱2勺、水，调匀
步骤7.
锅内再次放油，油热后倒入豆腐用铲背翻炒
步骤8.
倒入炒好的肉末
步骤9.
浇上拌好的料汁
步骤10.
用铲背翻炒均匀，大火烧开后小火加盖焖8分钟
步骤11.
大火收汁、放葱花
