健康小面包

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妙趣果果
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋粉、酵母、鸡蛋、牛奶，步骤:1.将所有材料混合进行揉面程序，建议 2.将揉好的面团放入容器中进行第一次 3.将发酵好的面团取出，排气后按照个 4.将发酵好的面团刷上植物油，撒上芝
一般 烤箱

配方

6种材料
高筋粉 250g、酵母 2g、盐 1g、鸡蛋 50g、牛奶 120ml、糖 40g

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料混合进行揉面程序，建议使用揉面机，揉至出膜。
步骤2.
将揉好的面团放入容器中进行第一次发酵，发酵至原先体积的2倍大，时间大约1小时。
步骤3.
将发酵好的面团取出，排气后按照个人喜好整形。整形后放入烤盘进行二次发酵，发酵至原先2倍大，大约40分钟。
步骤4.
将发酵好的面团刷上植物油，撒上芝麻，烤箱预热180度，中层上下火20分。

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健康小面包
将所有材料混合进行揉面程序，建议使用揉面机，揉至出膜。
将揉好的面团放入容器中进行第一次发酵，发酵至原先体积的2倍大，时间大约1小时。
将发酵好的面团取出，排气后按照个人喜好整形。整形后放入烤盘进行二次发酵，发酵至原先2倍大，大约40分钟。
将发酵好的面团刷上植物油，撒上芝麻，烤箱预热180度，中层上下火20分。