蛋挞

7.0分
837人已做过
妍丫头
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:蛋挞皮、淡奶油、蛋黄、纯牛奶，步骤:1.取三个鸡蛋 分离蛋黄 2.将牛奶微微加热 溶解白砂糖，混入 3.打散蛋黄，等牛奶的的混合液冷却。 4.将蛋黄倒入冷却好的牛奶混合液中，
10分钟以内 一般 奶香 烤箱

配方

6种材料
蛋挞皮 12、纯牛奶 130克、淡奶油 120克、白砂糖 30克、蛋黄 3个、低粉 6克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取三个鸡蛋 分离蛋黄
步骤2.
将牛奶微微加热 溶解白砂糖，混入淡奶，混合均匀即可。
步骤3.
打散蛋黄，等牛奶的的混合液冷却。
步骤4.
将蛋黄倒入冷却好的牛奶混合液中，筛入低粉
步骤5.
将混合好的蛋挞液过滤，去除没有搅开的蛋黄和低筋粉颗粒。
步骤6.
装入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱210度，25分钟。
步骤7.
暖暖的蛋挞就好了！

窍门

烤箱不同 可能温度和时间有点差异，烤的时候观察好就好了

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蛋挞
取三个鸡蛋 分离蛋黄
将牛奶微微加热 溶解白砂糖，混入淡奶，混合均匀即可。
打散蛋黄，等牛奶的的混合液冷却。
将蛋黄倒入冷却好的牛奶混合液中，筛入低粉
将混合好的蛋挞液过滤，去除没有搅开的蛋黄和低筋粉颗粒。
装入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱210度，25分钟。
暖暖的蛋挞就好了！