回锅肉

8.0分
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追逐梦想的青鸟
难度:一般，配方:猪肉、洋葱、胡萝卜、青红辣椒，步骤:1.猪肉绰水后煮5分钟，插筷子无血水 2.猪肉切成片，薄点好 3.喜欢的蔬菜切成片 4.郫县豆瓣一勺
一般 红油味 筷子

配方

9种材料
猪肉 250g、洋葱 50g、胡萝卜 50g、青红辣椒 各一个、青蒜 2根、葱姜蒜末 适量、郫县豆瓣 1大勺、豆豉 1大勺、生抽 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉绰水后煮5分钟，插筷子无血水即可
步骤2.
猪肉切成片，薄点好
步骤3.
喜欢的蔬菜切成片
步骤4.
郫县豆瓣一勺
步骤5.
油锅放姜蒜末，我家不吃葱，没放
步骤6.
豆瓣进油锅，小火出红油
步骤7.
肉片和豆豉进锅，翻炒至肉片出油
步骤8.
加蔬菜
步骤9.
翻炒至蔬菜变色，根据咸淡适量加点生抽
步骤10.
蔬菜肉片熟透，洒青蒜，翻炒几下起锅

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回锅肉
猪肉绰水后煮5分钟，插筷子无血水即可
猪肉切成片，薄点好
喜欢的蔬菜切成片
郫县豆瓣一勺
油锅放姜蒜末，我家不吃葱，没放
豆瓣进油锅，小火出红油
肉片和豆豉进锅，翻炒至肉片出油
加蔬菜
翻炒至蔬菜变色，根据咸淡适量加点生抽
蔬菜肉片熟透，洒青蒜，翻炒几下起锅