刘氏卤蛋

6.7分
71人已做过
一般 压力锅 电压力锅

配方

5种材料
鸡蛋 10个、水 、老抽 、糖 少许、卤料包 1袋

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡蛋洗干净，下锅煮。
步骤2.
把煮好的鸡蛋捞出放到冷水里抜一下。
步骤3.
然后剥皮。
步骤4.
剥皮清洗下。
步骤5.
放入水，酱油，卤料包按照喜好放糖。
步骤6.
我用的是电压力锅，调好档位。
步骤7.
大约20分钟可以出锅了。

窍门

1.煮蛋的时候多煮一会，好方便剥皮。
2.卤的时候，水一定漫过鸡蛋。

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刘氏卤蛋
把鸡蛋洗干净，下锅煮。
把煮好的鸡蛋捞出放到冷水里抜一下。
然后剥皮。
剥皮清洗下。
放入水，酱油，卤料包按照喜好放糖。
我用的是电压力锅，调好档位。
大约20分钟可以出锅了。