凉拌三丝

6.4分

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一般

胡萝卜半根、紫甘蓝叶 3片、樱桃番茄 4个、黄瓜一根、香葱 3根、香油半汤匙、白醋 3汤匙、小香芹 5棵、姜一小块、蒜 2瓣

步骤1.

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胡萝卜、紫甘蓝、香芹洗净切丝。

步骤2.

姜、蒜切丝，葱切粒，姜蒜丝用白醋调好汁备用。

步骤3.

胡萝卜、芹菜分别焯水。

步骤4.

焯好水的主料拌匀，放入盘中。盘边用黄瓜、番茄点缀一下，淋上调料汁。

步骤5.

撒上葱花，淋上一点香油。

凉拌菜可多放点姜、蒜、醋，既可杀菌，有增加食欲。

包含此做法的食谱

紫甘蓝番茄黄瓜萝卜香油葱花甘蓝

窍门配方

凉拌三丝

胡萝卜、紫甘蓝、香芹洗净切丝。

姜、蒜切丝，葱切粒，姜蒜丝用白醋调好汁备用。

胡萝卜、芹菜分别焯水。

焯好水的主料拌匀，放入盘中。盘边用黄瓜、番茄点缀一下，淋上调料汁。

撒上葱花，淋上一点香油。